Balance de la línea de producción de pota en Refrigerados Fisholg & Hijos S.A.C.

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dc.contributor.advisorCalderón Lama, José Luises
dc.contributor.authorChiroque Luzuriaga, Darwin Christianes
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.coverage.spatialPaita (Piura), Perúes
dc.date.accessioned2016-12-12T22:30:57Z
dc.date.issued2016-12-12es
dc.date.submitted2016-07es
dc.description.abstractLa presente tesis tiene como objetivo equilibrar la línea de producción de filetes precocidos a un nivel de producción deseado. Para ello, se ha recurrido a dos técnicas fundamentales de estudio de trabajo que son: el estudio de métodos, que analiza los métodos existentes para idear otros más eficaces, combinarlos o eliminarlos, utilizando un conjunto de herramientas como los diagramas de proceso; y la medición de trabajo, que determina el tiempo que un trabajador invierte en hacer una tarea y así poder calcular su efectividad con los mejores métodos ideados. Como resultado de la investigación, se ha propuesto implantar maquinaria automatizada en reemplazo de la mano de obra directa en algunas operaciones. Finalmente, se ha equilibrado la línea de producción utilizando el método TOL (tiempo de operación más largo), asignando la misma carga de trabajo en cada estación y determinando la cantidad de mano de obra exacta necesaria en cada una de ellas.es
dc.description.uriTesises
dc.format.extent0,36 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationChiroque, D. (2016). Balance de la línea de producción de pota en Refrigerados Fisholg & Hijos S.A.C. (Tesis para optar el título de Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/2600
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.holderDarwin Christian Chiroque Luzuriagaes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.source.urihttps://pirhua.udep.edu.pe
dc.subjectConservas de pescado -- Productividades
dc.subjectIndustria pesquera -- Productividades
dc.subjectProductividad industriales
dc.subject.ddc664.94es
dc.titleBalance de la línea de producción de pota en Refrigerados Fisholg & Hijos S.A.C.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial y de Sistemases
thesis.degree.grantorUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemases
thesis.degree.levelTítulo Profesionales
thesis.degree.nameIngeniero Industrial y de Sistemases
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