Diseño de una planta de producción para la elaboración de galletas a base de harina de algarroba fortificadas con sangre de bovino atomizada
Loading...
Date
2023-10-11
Advisor(s)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Proyectos
Abstract
El presente trabajo de investigación denominado Diseño de una planta de producción
para la elaboración de galletas a base de harina de algarroba fortificadas con sangre de bovino
atomizada, nace con el objetivo de hacer frente a uno de los problemas que afecta a los niños
del Perú la anemia.