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Diseño de una planta de producción de Néctar de Mango Ciruelo en el departamento de Piura

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dc.contributor.other Guerrero Chanduví, Dante A. es
dc.contributor.other Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. es
dc.coverage.spatial Piura, Perú es
dc.date.accessioned 2021-01-26T15:54:04Z
dc.date.available 2021-01-26T15:54:04Z
dc.date.created 2020-11 es
dc.date.issued 2021-01-26 es
dc.identifier.uri
dc.description.abstract El presente proyecto se realiza con la finalidad de aprovechar un fruto desatendido en la región, el mango ciruelo. No obstante, este cuenta con un nivel de producción suficiente que permite ofrecer una solución ante este problema. Bajo este contexto, el proyecto presenta el néctar de mango ciruelo, una solución que pretende valorizar el producto regional, aprovechando el valor nutricional que el fruto posee. El trabajo de investigación buscó aplicar herramientas yo técnicas aprendidas a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas. En consecuencia, en cada capítulo, se aplican los conocimientos adquiridos durante la carrera universitaria. Finalmente, la factibilidad del proyecto está garantizada, gracias a la investigación y desarrollo de este, comprobándose en su alta aceptación del público objetivo, viabilidad vista desde el apartado técnico y obteniendo una rentabilidad financiera en el departamento de Piura. es
dc.format.extent 4,11 MB es
dc.format.mimetype application/pdf es
dc.language Español es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad de Piura es
dc.relation.requires Adobe Reader es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/4.0/pe/ es
dc.subject Néctar de mango ciruelo -- Producción es
dc.subject Néctar de mango ciruelo -- Industria y comercio es
dc.subject Mango ciruelo -- Procesamiento es
dc.subject Proyectos -- Trabajos finales es
dc.subject.ddc 663.63 es
dc.title Diseño de una planta de producción de Néctar de Mango Ciruelo en el departamento de Piura es
dc.type Proyectos y trabajos de los alumnos es
dc.rights.holder Zolay Liseth Carrillo Espinoza, Ruth Yuliana Litano Navarro, Bruno Fabrizio Quilcat Morán, Jeimy Karolina Silva Terrones, Anaí del Milagro Villegas Montalván es
dc.rights.license Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Perú es
dc.relation.publishversion 1 es


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