Diseño de una planta de producción de Néctar de Mango Ciruelo en el departamento de Piura

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dc.contributor.authorCarrillo Espinoza, Zolay Lisethes
dc.contributor.authorLitano Navarro, Ruth Yulianaes
dc.contributor.authorQuilcat Morán, Bruno Fabrizioes
dc.contributor.authorSilva Terrones, Jeimy Karolinaes
dc.contributor.authorVillegas Montalván, Anaí del Milagroes
dc.contributor.otherGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.coverage.spatialPiura, Perúes
dc.date.accessioned2021-01-26T15:54:04Z
dc.date.available2021-01-26T15:54:04Z
dc.date.created2020-11es
dc.date.issued2021-01-26es
dc.description.abstractEl presente proyecto se realiza con la finalidad de aprovechar un fruto desatendido en la región, el mango ciruelo. No obstante, este cuenta con un nivel de producción suficiente que permite ofrecer una solución ante este problema. Bajo este contexto, el proyecto presenta el néctar de mango ciruelo, una solución que pretende valorizar el producto regional, aprovechando el valor nutricional que el fruto posee. El trabajo de investigación buscó aplicar herramientas yo técnicas aprendidas a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial y de Sistemas. En consecuencia, en cada capítulo, se aplican los conocimientos adquiridos durante la carrera universitaria. Finalmente, la factibilidad del proyecto está garantizada, gracias a la investigación y desarrollo de este, comprobándose en su alta aceptación del público objetivo, viabilidad vista desde el apartado técnico y obteniendo una rentabilidad financiera en el departamento de Piura.es
dc.format.extent4,11 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/4730
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rights.holderZolay Liseth Carrillo Espinoza, Ruth Yuliana Litano Navarro, Bruno Fabrizio Quilcat Morán, Jeimy Karolina Silva Terrones, Anaí del Milagro Villegas Montalvánes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Perúes
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/4.0/pe/es
dc.subjectNéctar de mango ciruelo -- Producciónes
dc.subjectNéctar de mango ciruelo -- Industria y comercioes
dc.subjectMango ciruelo -- Procesamientoes
dc.subjectProyectos -- Trabajos finaleses
dc.subject.ddc663.63es
dc.titleDiseño de una planta de producción de Néctar de Mango Ciruelo en el departamento de Piuraes
dc.typeProyectos y trabajos de los alumnoses
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