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Diseño del proceso productivo de harina a base de plumas de pollo en la empresa distribuidora avícola El Galpón E.I.R.L.

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dc.contributor.other Guerrero Chanduví, Dante A. es
dc.contributor.other Guerrero Vargas, Felix Paul es
dc.contributor.other Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. es
dc.coverage.spatial Piura, Perú es
dc.date.accessioned 2018-08-22T22:24:35Z
dc.date.available 2018-08-22T22:24:35Z
dc.date.created 2018-06-23 es
dc.date.issued 2018-08-22 es
dc.identifier.uri
dc.description.abstract El presente trabajo tiene como fin realizar el diseño del proceso productivo de la harina a base de pluma de pollo. Para la realización de este proyecto, será necesario no solo aplicar conocimientos en la dirección de proyectos sino también todos aquellos relacionados a diferentes asignaturas. Los productos de este proyecto son ocho Gestión del proyecto, Antecedentes y situación actual, Marco Teórico, Metodología, Ingeniería, Análisis de Mercado, Experimentación y Resultados, y Análisis Financiero. Para cumplir con los objetivos planteados, se hizo uso de diferentes herramientas como MS Project, Microsoft Visio, entre otras. Asimismo, demandó un constante y arduo trabajo de campo por parte de los miembros del equipo durante las visitas a la empresa Distribuidora Avícola El Galpón E.I.R.L. El proyecto busca, además de ayudar a la empresa en mención, lograr una integración vertical, debido a que si se pone en marcha la realización del mismo, la avícola lograría una nueva unidad de negocio, lo que le beneficiaría mucho ya que la ayudaría a convertirse en una empresa líder piurana en el sector. es
dc.format.extent 2,08 MB es
dc.format.mimetype application/pdf es
dc.language Español es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad de Piura es
dc.relation.requires Adobe Reader es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es
dc.subject Harina de plumas -- Producción es
dc.subject Plumas -- Procesamiento es
dc.subject Proyectos -- Trabajos finales es
dc.subject.ddc 641.331 es
dc.title Diseño del proceso productivo de harina a base de plumas de pollo en la empresa distribuidora avícola El Galpón E.I.R.L. es
dc.type Proyectos y trabajos de los alumnos es
dc.rights.holder Franchesca Alexandra Pastor Valles; Alexandra Milagros Alzamora Llacsahuanga; Gianfranco Mendoza Espinoza; Diego Antonio Monteza Timaná; Roxana Marysabel Rosales Quiroz es
dc.rights.license Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional es
dc.relation.publishversion 1 es


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