Diseño de una planta de producción de abono orgánico a base de cascarilla de arroz enriquecido con sílice para el cultivo de arroz en la región Piura
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Date
2023-03-24
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Universidad de Piura
Abstract
A lo largo de las últimas décadas, los cultivos de arroz en la región Piura han sido fertilizados con productos sintéticos, como la urea y el sulfato de amonio, productos ampliamente utilizados debido al rendimiento que ofrecen en términos de cosecha. Sin embargo, estos productos causan la destrucción de la capacidad propia del suelo para nutrir a los cultivos. Es por esta razón que no hay buenas prácticas en la agricultura piurana, y los agricultores vuelven a aplicar los mismos productos campaña tras campaña lo cual se justifica, puesto que el mundo necesita cada vez más alimentos para suplir una necesidad cada vez creciente.
Esta situación genera el problema que se aborda en el presente proyecto, que es la dependencia a los fertilizantes sintéticos y sus efectos negativos sobre la estabilidad, la economía y la sostenibilidad del sector agrícola arrocero en la región Piura. Además, existe la necesidad de reducir la brecha en temas de desarrollo y producción a nivel industrial de productos alternativos a los fertilizantes tradicionales.
Tras detectar la oportunidad de reutilizar residuos de las industrias agrícolas, como la cascarilla de arroz, y ganaderas, como el estiércol, de la región surge la idea del proyecto, que es el diseño una planta de producción de abono orgánico para el cultivo de arroz en la región Piura y el desarrollo del producto en cuestión.
Para esto, se ha realizado un estudio de mercado a través de entrevistas a interesados clave con la finalidad de conocer el mercado objetivo y el grado de aceptación del producto. Con base en ello se establece el plan estratégico. Luego, se definen los procesos de la planta, se diseña su disposición y se determina su mejor localización posible para decidir la estructura organizacional. Además, se incluye una parte experimental de la cual se obtiene un prototipo del producto de la planta, que es un abono orgánico a base de humus y cascarilla de arroz, y enriquecido con ceniza de cascarilla de arroz. El prototipo fue sometido a análisis químico de nutrientes y propiedades, para luego ser comparado con otros abonos en el mercado nacional. Los resultados del análisis también mejorarán los procesos de la planta.
Finalmente, el análisis financiero demuestra que la planta es rentable, con una tasa interna de retorno de 18, que posee un periodo de retorno de inversión de cinco años y presenta alta sensibilidad ante cambios en la demanda.
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Proyectos -- Trabajos finales