Análisis y propuesta de mejora en la línea de producción de anillas de pota en la empresa Produmar S.A.C.

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dc.contributor.advisorBalarezo Saldaña, Sergioes
dc.contributor.authorDoig Bazauri, Ashly Anaises
dc.contributor.authorRosas Namuche, Gabriela Paolaes
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.coverage.spatialPaita (Piura), Perúes
dc.date.accessioned2021-10-15T00:03:19Z
dc.date.available2021-10-15T00:03:19Z
dc.date.issued2021-10-14es
dc.date.submitted2021-10es
dc.description.abstractLa tesis tiene como objetivo mostrar el análisis completo de la línea de producción de anillas de pota de la empresa Produmar S.A.C., compañía exportadora de productos hidrobiológicos congelados, cuyo centro de producción se encuentra en la Zona Industrial de Paita. Se parte del estudio del mercado de exportación de productos elaborados a partir de este recurso hasta el diagnóstico de los problemas identificados dentro de ella, teniendo como finalidad establecer una propuesta de mejora que contribuya al incremento de la productividad, el orden dentro del área de trabajo y la competitividad de la empresa, además de la reducción de los gastos económicos a largo plazo. Con tal fin se eliminaron los andamios metálicos tanto para reducir el riesgo por caídas a desnivel como para conocer la altura mínima que deberían tener las demás estructuras para su perfecto acoplamiento. Posteriormente se trabajó el área de envasado, reemplazándose la faja transportadora de recortes de anillas por otra con un que evita la caída del producto al piso. Asimismo, se modificaron las estructuras de envasado incluyendo un depósito pulmón, una balanza tolva, un parante de bolsas, una bandeja de contención y una extensión de la mesa de embolsado, además de acortar el chute de envasado. Todo ello se realizó con el fin de evitar el uso de canastillas. Con estas mejoras se busca lograr un mayor orden dentro de la planta de producción disminuyendo los agentes que provocan la contaminación ambiental del área de trabajo, aminorar los factores de riesgo que afecten la integridad del trabajador durante la realización de sus tareas, incrementar la productividad de la línea de anillas y disminuir los gastos económicos de la empresa a largo plazo. Se concluye que con los resultados obtenidos, se ha podido incrementar la productividad de la línea de anillas de pota, puesto que se ha alcanzado una disminución del 47.61% del tiempo total promedio de envasado de una bolsa, lográndose envasar en una hora, un poco más del doble de bolsas comparado con la línea antigua.es
dc.format.extent4,00 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationDoig, A. y Rosas, G. (2021). Análisis y propuesta de mejora en la línea de producción de anillas de pota en la empresa Produmar S.A.C. (Tesis para optar el título de Ingeniero Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/5198
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.publisher.countryPEes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.holderAshly Anais Doig Bazauri, Gabriela Paola Rosas Namuchees
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.subjectPota -- Productividades
dc.subjectConservas de pescado -- Productividades
dc.subjectPlanificación de la producción -- Evaluaciónes
dc.subject.ddc664.94es
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es
dc.titleAnálisis y propuesta de mejora en la línea de producción de anillas de pota en la empresa Produmar S.A.C.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
renati.advisor.dni02622272
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2370-9966es
renati.author.dni70275164
renati.author.dni73132580
renati.discipline722076es
renati.jurorChiyón Carrasco, Isabel del Rosarioes
renati.jurorSánchez Ruiz, Eduardo Alonsoes
renati.jurorBalarezo Saldaña, Sergioes
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises
thesis.degree.disciplineIngeniería Industrial y de Sistemases
thesis.degree.grantorUniversidad de Piura. Facultad de Ingenieríaes
thesis.degree.nameIngeniero Industrial y de Sistemases
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