Diseño y gestión de un sistema de cultivo de bivalvos en la Bahía de Sechura

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dc.contributor.authorBenavides Rojas, Cely Katherinees
dc.contributor.authorBorrell Hidalgo, Jesús Matíases
dc.contributor.authorGarcía Campos, Carmen Rosaes
dc.contributor.authorGómez Gonzales, Katterine Karenes
dc.contributor.authorGonzales Naquiche, Astrid Karolinaes
dc.contributor.otherGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.contributor.otherCalderón Lama, José Luises
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.coverage.spatialSechura (Piura), Perúes
dc.date.accessioned2018-08-22T23:51:33Z
dc.date.available2018-08-22T23:51:33Z
dc.date.created2018-06-23es
dc.date.issued2018-08-22es
dc.description.abstractEl desarrollo del presente proyecto surge a partir de la identificación de un problema en la gestión del cultivo de bivalvos en la Bahía de Sechura (Piura). La producción y comercialización de las conchas de abanico en esta localidad se han venido realizando a base de conocimiento empírico, generando deficiencias en dichos procesos. Es así que, el objetivo principal de este trabajo es convertir estas deficiencias en oportunidades de mejora, mediante la propuesta e implementación de técnicas que nos ofrece la ingeniería moderna. Estas son manuales estándar para los procesos, la organización y el aseguramiento de las buenas prácticas, además de la inclusión de una máquina clasificadora al proceso productivo y métodos de control de áreas, embarcaciones y al producto mismo. Todo ello, respaldado en un dimensionamiento de mercado y un análisis financiero que asegura la viabilidad del negocio. Con lo cual, se busca lograr un aumento de la rentabilidad del mismo, para beneficio de los inversores y las asociaciones de pescadores dedicadas al rubro.es
dc.format.extent3,91 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/3618
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rights.holderCely Katherin Benavides Rojas; Jesús Matías Borrell Hidalgo; Carmen Rosa García Campos; Katterine Karen Gómez Gonzales; Astrid Karolina Gonzales Naquichees
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectConcha de abanico -- Críaes
dc.subjectConcha de abanico – Cría -- Comercioes
dc.subjectControl de procesos industriales -- Planificaciónes
dc.subjectProyectos -- Trabajos finaleses
dc.subject.ddc594.4es
dc.titleDiseño y gestión de un sistema de cultivo de bivalvos en la Bahía de Sechuraes
dc.typeProyectos y trabajos de los alumnoses
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