Potencialidad de negocio para cuyes, hongos y árboles producidos por comunidades campesinas del Perú
| dc.contributor.advisor | Alegre Brousset, Hugo Martín | |
| dc.contributor.author | Guzmán Albarrán, Jorge Richard | |
| dc.contributor.author | Zagaceta Bazán, Llanelli Clementina | |
| dc.contributor.author | Amable Sernaqué, Juan Pablo | |
| dc.coverage.spatial | Cusco, Perú | es |
| dc.date.accessioned | 2021-12-17T22:54:01Z | |
| dc.date.available | 2021-12-17T22:54:01Z | |
| dc.date.issued | 2021-12-17 | |
| dc.date.submitted | 2021-12 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación tiene como fin analizar el mercado potencial de los productos naturales que desarrollan comunidades rurales de la sierra del Perú, tomando como referencia a la comunidad de Patapallpa Alta (Cusco), como madera de pino de las especies Pinus radiata y Pinus patula, hongos comestibles de la especie Suillus luteus y cuyes de la especie Cavia porcellus; la cadena de distribución y la forma de producción de manera que estas comunidades puedan acceder a mercados más grandes y aumentar sus ingresos, siendo autosostenibles. Además, se investiga la capacidad del mercado o mercados de absorber la producción de estas familias y la cadena de valor necesaria para vincular a los productores con el mercado, mediante el modelo CANVAS. | es |
| dc.identifier.citation | Guzmán. J., Zagaceta, L. y Amable, J. (2021). Potencialidad de negocio para cuyes, hongos y árboles producidos por comunidades campesinas del Perú (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Máster para Ejecutivos MEDEX. Lima, Perú. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11042/5372 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad de Piura | es |
| dc.publisher.country | PE | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.source | Universidad de Piura | es |
| dc.source | Repositorio Institucional Pirhua - UDEP | es |
| dc.subject | Cuyes | es |
| dc.subject | Industria y comercio de la carne | es |
| dc.subject | Hongos -- Producción | es |
| dc.subject | Industrias de la madera | es |
| dc.subject | Pino insigne | es |
| dc.subject | Análisis de mercado | es |
| dc.subject | Proyectos de desarrollo rural | es |
| dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.03 | es |
| dc.title | Potencialidad de negocio para cuyes, hongos y árboles producidos por comunidades campesinas del Perú | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es |
| renati.advisor.dni | 06515368 | |
| renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-5802-385X | es |
| renati.author.dni | 40227664 | |
| renati.author.dni | 02897701 | |
| renati.author.dni | 40694171 | |
| renati.discipline | 419297 | es |
| renati.juror | Arbulú Carrasco, Jorge Eduardo | es |
| renati.juror | De Zavala de Romaña, Pedro José | es |
| renati.juror | Alegre Brousset, Hugo Martín | es |
| renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro | es |
| renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion | es |
| rim.academicdepartment | Máster en Dirección de Empresas | es |
| rim.college | PAD Escuela de Dirección | es |
| rim.department | Postgrado Maestrías PAD | es |
| thesis.degree.discipline | Máster para Ejecutivos MEDEX | es |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección | es |
| thesis.degree.name | Máster en Dirección de Empresas | es |