Diagnóstico de la calidad del servicio para la cadena de restaurantes Don Parce

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dc.contributor.advisorDulanto Jo, Daniel Ernestoes
dc.contributor.authorMore Vegas, Victor Fabianes
dc.contributor.authorXu Huachillo, Joe Michaeles
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Área de Servicios.es
dc.coverage.spatialPiura, Perúes
dc.date.accessioned2021-12-06T18:00:50Z
dc.date.available2021-12-06T18:00:50Z
dc.date.issued2021-12-06es
dc.date.submitted2021-11es
dc.description.abstractLa tesis tiene como objetivo realizar un diagnóstico del nivel de la calidad del servicio que brinda la cadena de Restaurantes Don Parce. Investigación es del tipo descriptiva y de campo, con un enfoque cuantitativo, un diseño transversal y no experimental. Emplea un muestreo no probabilístico, y como técnica de recolección de datos se usa la observación por encuestas. Esta aplicó a 234 clientes de esta cadena empleando un instrumento que mide las cinco dimensiones de la calidad del servicio según el modelo SERVQUAL Esta recolección de datos se realizó entre el 22 de noviembre y el 8 de diciembre de 2020. Los resultados evidenciaron un valor global para la calidad de servicio percibida por los clientes de 3.65 puntos, en una escala del 1al 5, concluyendo que existe un nivel alto de calidad del servicio. Cada una de las cinco dimensiones de la calidad de servicio también obtuvieron un nivel alto.es
dc.format.extent2,18 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationMore, V. y Xu, J. (2021). Diagnóstico de la calidad del servicio para la cadena de restaurantes Don Parce (Tesis para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Programa Académico de Administración de Empresas. Piura, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/5310
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.publisher.countryPEes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.holderVictor Fabian More Vegas, Joe Michael Xu Huachilloes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.subjectSatisfacción del cliente -- Medicioneses
dc.subjectCalidad del servicio al cliente -- Evaluaciónes
dc.subjectRestaurantes -- Evaluaciónes
dc.subject.ddc658.812es
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es
dc.titleDiagnóstico de la calidad del servicio para la cadena de restaurantes Don Parcees
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
renati.advisor.dni72465039
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9742-6160es
renati.author.dni72393480
renati.author.dni72792391
renati.discipline413056es
renati.jurorMartínez Azcárate, Lucíaes
renati.jurorAlvarado Pintado, Luis Egbertoes
renati.jurorDulanto Jo, Daniel Ernestoes
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises
thesis.degree.disciplineAdministración de Empresases
thesis.degree.grantorUniversidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresarialeses
thesis.degree.nameLicenciado en Administración de Empresases
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