El delivery en la pollería "El pollo feliz"
| dc.contributor.advisor | Linares Samamé, Eduardo | |
| dc.contributor.author | Garcia Olaechea, Sergio Rolando | |
| dc.contributor.author | Villalta Lara, Jorge Armando | |
| dc.coverage.spatial | Perú | es |
| dc.date.accessioned | 2020-02-18T22:58:47Z | |
| dc.date.available | 2020-02-18T22:58:47Z | |
| dc.date.issued | 2020-02-18 | |
| dc.date.submitted | 2019-10 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación es un caso de una pollería que ha incursionado en el reparto a domicilio. El gerente de operaciones encuentra que este servicio le exige tiempo y carga administrativa por lo que evalúa tener su propio sistema de reparto, contratar una empresa externa o incursionar en plataformas móviles como Uber Eats, Rappi o Glovo. El objetivo del caso es evaluar cómo impacta cada alternativa de reparto en el negocio actual. | es |
| dc.description.uri | Trabajo de investigación | es |
| dc.identifier.citation | Garcia, S. y Villalta, J. (2019). El delivery en la pollería "El pollo feliz" (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Lima, Perú. | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11042/4373 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad de Piura | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.license | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.source | Universidad de Piura | es |
| dc.source | Repositorio Institucional Pirhua - UDEP | es |
| dc.subject | Cadena de suministro -- Estudio de casos | es |
| dc.subject | Restaurantes -- Planificación estratégica -- Estudio de casos | es |
| dc.subject | Administración de restaurantes -- Estudio de casos | es |
| dc.title | El delivery en la pollería "El pollo feliz" | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es |
| rim.academicdepartment | Máster en Dirección de Empresas | es |
| rim.college | PAD Escuela de Dirección | es |
| rim.department | Postgrado Maestrías PAD | es |
| thesis.degree.discipline | Administración de Empresas | es |
| thesis.degree.grantor | Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección | es |
| thesis.degree.level | Maestría | es |
| thesis.degree.name | Máster en Dirección de Empresas | es |