Diseño de la estructura organizacional del “Restaurante ABC” de la ciudad de Piura

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dc.contributor.advisorHuaco García, Juana Maríaes
dc.contributor.authorRamírez Monroy, Gustavo Fabiánes
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Área de Administración General.es
dc.coverage.spatialPiura, Perúes
dc.date.accessioned2022-04-21T21:59:29Z
dc.date.available2022-04-21T21:59:29Z
dc.date.issued2022-04-21es
dc.date.submitted2022-03es
dc.description.abstractEl trabajo describe cómo una estructura organizacional es fundamental para el éxito de un restaurante ubicado en la ciudad de Piura, considerando que las estructuras organizacionales permiten identificar las cadenas de mando (conocer cómo se agrupan los empleados, bajo qué áreas, funciones y relaciones jerárquicas). Se inicia creando la estructura organizacional y el organigrama de la empresa. Para lograr dicho objetivo se explicó a cada trabajador su cargo y funciones o tareas debían de cumplir con el fin de no duplicarlas o dejarlas desatendidas. La estructura organizacional tiene como objetivo visualizar de manera clara y rápida la estructura interna, los roles y los diferentes equipos y áreas que manejaban. Respecto al organigrama se opta por uno general de línea y un modelo funcional, estableciéndose jefaturas en cada área es para lograr una mejor organización del trabajo y que los problemas o situaciones menores que se presenten en la empresa sean resueltos por quienes conocían más de cerca el funcionamiento interno de cada área. Se concluye que la estructura organizacional de una empresa es parte fundamental para el correcto flujo de información y desarrollo de tareas. Asimismo, las áreas comprometidas deben estar en constante comunicación con el fin de darle al cliente no sólo no solo el producto que solicita, sino brindarle una experiencia placentera.es
dc.format.extent1,28 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationRamírez, G. (2022). Diseño de la estructura organizacional del “Restaurante ABC” de la ciudad de Piura (Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Universidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Programa Académico de Administración de Empresas. Piura, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/5497
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.publisher.countryPEes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.holderGustavo Fabián Ramírez Monroyes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacionales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.subjectAdministración de restauranteses
dc.subjectOrganización de la empresaes
dc.subjectEfectividad organizacionales
dc.subject.ddc658.402es
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es
dc.titleDiseño de la estructura organizacional del “Restaurante ABC” de la ciudad de Piuraes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
renati.advisor.dni02600141
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7495-2034es
renati.author.dni70192099
renati.discipline413056es
renati.jurorMartínez Azcárate, Lucíaes
renati.jurorAlcas Rojas, Fabiolaes
renati.jurorHuaco García, Juana Maríaes
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionales
thesis.degree.disciplineAdministración de Empresases
thesis.degree.grantorUniversidad de Piura. Facultad de Ciencias Económicas y Empresarialeses
thesis.degree.nameLicenciado en Administración de Empresases
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