Calderón Lama, José LuisMendoza Juárez, Martín JavierUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas2012-10-292012-10-292012-09-132010.Mendoza, M. (2010). Optimización de los métodos de gestión aplicados a las operaciones de empresas agroexportadoras. Tesis para optar el título de Licenciado en Ingeniería Industrial y de Sistemas, Facultad de Ingeniería, Universidad de Piura, Piura, Perú.https://hdl.handle.net/11042/1244Prólogo. Resumen. Introducción. Cap. 1. Introducción a la cadena de suministro para la exportación de mango fresco. Cap. 2. Breve definición y descripción de las etapas y proceso involucrados para la obtención del producto terminado. Cap. 3. Descripción del posicionamiento en el mercado internacional de la empresa peruana, apertura de nuevos mercados y diversidad de productos exportados a los diferentes mercados de mayor exigencia internacional. Cap. 4. Obtención del plan maestro de producción, análisis de la capacidad de planta por etapas, determinación de las variables condicionantes para su obtención. Cap. 5. Monitoreo semanal de los costos operativos y análisis de sensibilidad del margen costo-beneficio de forma periódica. Cap. 6. Determinación de indicadores claves de desempeño (PIs) en las principales etapas de la actividad interna de la empresa. Cap. 7. Propuesta de metodología de gestión de producción basada en la captura de tiempos, medición de parámetros reales versus parámetros nominales para incrementar eficiencia de línea, eficiencia mecánica de equipos y operatividad de planta. Cap. 8. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessAdministración de la producciónMangos -- Industria y comercioMangos -- Exportación658.5info:eu-repo/semantics/bachelorThesisCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú