Diseño de una planta para la producción de pasas a partir de uva de descarte en Tambogrande

Simple item page
dc.contributor.advisorGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.contributor.authorLinares López, Percyes
dc.contributor.authorAmaya Valladolid, Milagros Victoriaes
dc.contributor.authorSaldarriaga Sandiga, Brendaes
dc.contributor.authorSánchez Holguín, Kimberlyes
dc.contributor.authorSeminario Torres, Guillermoes
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.contributor.otherGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.coverage.spatialTambogrande (Piura), Perúes
dc.date.accessioned2016-06-13T18:00:06Z
dc.date.available2016-06-13T18:00:06Z
dc.date.created2015-11-14es
dc.date.issued2016-06-10es
dc.description.abstractEl presente proyecto tiene como finalidad proponer el diseño de una planta para la producción de pasas a partir de uva de descarte en la ciudad de Tambogrande. El desarrollo del proyecto involucra la gestión, investigación, ingeniería, experimentación y pruebas, control de calidad y análisis económico y financiamiento del mismo. Asimismo, se ha empleado una metodología de actuación participativa, que involucra y moviliza a las principales partes interesadas (stakeholders) de la cadena, con el objetivo de propiciar la participación y garantizar datos realistas en cuanto a los requerimientos de calidad y experimentación del producto, estrategias del negocio y las posibilidades de financiamiento.es
dc.format.extent5,87 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/2341
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rights.holderGuerrero Chanduví, Dante Arturo Martín; Linares López, Percy; Amaya Valladolid, Milagros; Saldarriaga Sandiga, Brenda; Sánchez Holguín, Kimberly; Seminario Torres, Guillermoes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúes
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es
dc.subjectIndustria alimentaria -- Planificaciónes
dc.subjectPasas -- Producciónes
dc.subjectUvas -- Procesamientoes
dc.subjectProyectos -- Trabajos finaleses
dc.subject.ddc664.804 8es
dc.titleDiseño de una planta para la producción de pasas a partir de uva de descarte en Tambograndees
dc.typeProyectos y trabajos de los alumnoses
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
PYT_Informe_Final_Pasas de uvas de descarte.pdf
Size:
5.83 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Artículo principal
Download
Collections
Área de Proyectos - Proyectos y trabajos de los alumnos