Evaluación y mejoramiento del nivel de servicio a través de indicadores de calidad de cafetería UDEP

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dc.contributor.advisorSánchez Ruíz, Eduardo Alonsoes
dc.contributor.authorNúñez Morales, Segundoes
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.coverage.spatialPiura, Perúes
dc.date.accessioned2015-02-17T17:30:06Z
dc.date.available2015-02-17T17:30:06Z
dc.date.issued2015-02-17es
dc.date.submitted2012-07es
dc.description.abstractLa presente tesis tiene como objetivo identificar y elaborar indicadores que nos permitirá controlar y ayudar a obtener mejoras de calidad de servicio de cafetería UDEP. Para ello, se recopiló la información a través de la observación y entrevistas, esto permitió diseñar encuestas para cada tipo de cliente. Además en la investigación se realizó el estudio de colas para evaluar la calidad de atención al cliente. Finalmente, se presentan las conclusiones y recomendaciones que ayudarán a la mejora de la calidad del servicio y que se han obtenido como resultado de la información estudiada a lo largo de esta tesis.es
dc.description.sponsorshipTesis (Ingeniero Industrial y de Sistemas)--Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas, 2012.es
dc.format.extent1,55 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.citationNúñez, S. (2012). Evaluación y mejoramiento del nivel de servicio a través de indicadores de calidad de cafetería UDEP. Tesis de pregrado no publicado en Ingeniería Industrial y de Sistemas. Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Lima, Perú.es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/2047
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Readeres
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.holderSegundo Wenceslao Núñez Moraleses
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúes
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es
dc.sourceUniversidad de Piuraes
dc.sourceRepositorio Institucional Pirhua - UDEPes
dc.source.urihttps://pirhua.udep.edu.pe
dc.subjectUniversidad de Piura. Cafeteríaes
dc.subjectCafeterías -- Evaluaciónes
dc.subjectCalidad del servicio al cliente -- Evaluaciónes
dc.subject.ddc658.812es
dc.titleEvaluación y mejoramiento del nivel de servicio a través de indicadores de calidad de cafetería UDEPes
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises
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