Diseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limones

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dc.contributor.authorGuerrero Chanduví, Dante A.es
dc.contributor.authorFlores Duárez, Alexanderes
dc.contributor.authorJo Huakay, Oscares
dc.contributor.authorLama Agurto, Diegoes
dc.contributor.authorLuy González, Gloriaes
dc.contributor.authorMao, Jianweies
dc.contributor.otherUniversidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Área Departamental de Ingeniería Industrial y de Sistemas.es
dc.date.accessioned2013-02-11T17:00:11Z
dc.date.available2013-02-11T17:00:11Z
dc.date.created2012-12-17es
dc.date.issued2013-02-06es
dc.description.abstractEl presente proyecto consiste en el diseño y experimentación de la línea de producción de una Planta Procesadora de Limón Sutil en Cieneguillo, Sullana - Piura, la cual se concentrará en procesar el limón en tres productos bandera: Aceite Esencial de Limón, Cáscara Deshidratada de Limón y Jugo Turbio Concentrado de Limón. Con este trabajo se pretende mostrar el amplio campo de producción que tiene el limón, fruta que se cultiva a gran escala en esta zona norte del Perú, además de las ventajas que tiene el desarrollo de la elaboración de productos derivados.es
dc.format.extent4,49 MBes
dc.format.mimetypeapplication/pdfes
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11042/1561
dc.languageEspañoles
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Piuraes
dc.relation.publishversion1es
dc.relation.requiresAdobe Acrobates
dc.rights.holderUniversidad de Piuraes
dc.rights.licenseCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perúes
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es
dc.subjectLimones -- Deshidratación -- Procesamiento -- Perú -- Sullana (Piura)es
dc.subjectLimones -- Industria y comercio -- Perú -- Sullana (Piura)
dc.subjectIndustria alimentaria -- Planificación -- Perú -- Sullana (Piura)
dc.subjectProyectos -- Trabajos finales
dc.subject.ddc664.024 [CD Dewey]es
dc.titleDiseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limoneses
dc.typeProyectos y trabajos de los alumnoses
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Área de Proyectos - Proyectos y trabajos de los alumnos