Diseño del sistema de control del deshidratador UDEP de lecho fluidizado
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Date
2023-05-03
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Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El objetivo del presente trabajo es diseñar el sistema de control de un secador de lecho fluidizado para deshidratar café. Con tal fin, se presenta el marco teórico del proyecto en el que se detalla la formulación correspondiente al fenómeno de fluidización, transferencia de calor y masa en secadores y el diseño de elementos del sistema de secado por lecho fluidizado. Seguidamente, se muestra todo lo referente a la instrumentación del secador, detallándose los instrumentos utilizados, la fase de montaje y la interfaz del sistema. Asimismo, se desarrolla la selección de los componentes del secador prototipo. Finalmente, se realiza un trabajo de campo, con lo que se consigue la operatividad del prototipo. Por lo demás, se detalla el presupuesto general del equipo.
Description
Keywords
Café -- Secado, Fluidización -- Aplicación
Citation
Zurita, P. (2023). Diseño del sistema de control del deshidratador UDEP de lecho fluidizado (Trabajo de investigación de Máster en Ingeniería Mecánico-Eléctrica con mención en Sistemas Eléctricos y Automatización Industrial). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Piura, Perú.