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La niña de sus ojos

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La niña de sus ojos

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Tesis de maestría; https://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacion. Sustentada 2022-12.

Administración de restaurantes -- Estudio de casos Ejecutivos -- Toma de decisiones -- Estudio de casos Empresas familiares -- Estudio de casos

Abstract

El presente trabajo de investigación desarrolla un caso que expone la historia personal y empresarial del protagonista, quien, entre varias empresas, funda en 1960 una de las primeras fuentes de soda con el formato “drive in” en Lima. Se narra la historia de éxito del restaurante gracias a sus creativas recetas y dedicación al cliente, mientras a la par el país enfrenta una época de crisis política y de inseguridad que amenaza los resultados que vienen siendo buenos.

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MGO_048.pdf (475.7Kb) Turntin_Romero_Silva.pdf (120.1Kb)

Acerca del trabajo

Citation

Romero, O. y Silva, T. (2022). La niña de sus ojos (Trabajo de investigación de Magíster en Gobierno de las Organizaciones). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Lima, Perú.

Language

Español

 
URI

 
Publisher

Universidad de Piura

 
 
 
Advisor

Ríos Salas, Ian

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