Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana

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Date
2021-03-25
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Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El presente trabajo de investigación es un caso que describe la situación de una franquicia de comida italiana al finalizar el primer año de operaciones en Lima (Perú). El presente caso propone el análisis del sector de restaurantes en Perú y cómo la propuesta de valor de esta franquicia puede atender las necesidades del nuevo mercado peruano.
Description
Keywords
Administración de restaurantes -- Estudio de casos, Restaurantes -- Análisis -- Estudio de casos
Citation
Vizarreta, J. y Ramon, R. (2018). Tomato Giardino: la nueva franquicia norteamericana de comida italiana (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Maestría en Dirección de Empresas MBA. Lima, Perú.