Green Bean: una nueva propuesta saludable

Iglesias Mazuelos, Maria Cecilia; Vieira, Samara Maria

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dc.contributor.advisor	Guerrero Moreno, Fabiola
dc.contributor.author	Iglesias Mazuelos, Maria Cecilia
dc.contributor.author	Vieira, Samara Maria
dc.coverage.spatial	Lima, Perú	es
dc.date.accessioned	2020-02-18T20:55:11Z
dc.date.available	2020-02-18T20:55:11Z
dc.date.issued	2020-02-18
dc.date.submitted	2019-11
dc.identifier.citation	Iglesias, M. y Vieira, S. (2019). Green Bean: una nueva propuesta saludable (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Maestría en Dirección de Empresas MBA. Lima, Perú.	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11042/4371
dc.description.abstract	El presente trabajo de investigación es un plan de negocios que propone la implementación de un restaurante de comida saludable en el distrito de San Isidro, Lima. La propuesta ofrece una carta conformada por platos con insumos saludables y sabores inspirados en la comida peruana y mediterránea. El modelo de servicio será mediante atención en barra, consiguiendo así rapidez y dinamismo en la interacción con el cliente.	es
dc.description.uri	Trabajo de investigación	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad de Piura	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.source	Universidad de Piura	es
dc.source	Repositorio Institucional Pirhua - UDEP	es
dc.subject	Restaurantes -- Plan de negocios	es
dc.subject	Administración de restaurantes	es
dc.title	Green Bean: una nueva propuesta saludable	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	es
dc.rights.license	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
thesis.degree.name	Máster en Dirección de Empresas	es
thesis.degree.grantor	Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección	es
thesis.degree.level	Maestría	es
thesis.degree.discipline	Maestría en Dirección de Empresas MBA	es
rim.college	PAD Escuela de Dirección	es
rim.department	Postgrado Maestrías PAD	es
rim.academicdepartment	Máster en Dirección de Empresas	es