Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores
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Date
2020-02-10
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Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El presente trabajo de investigación desarrolla un plan de negocio o business plan de un restaurante saludable donde los platos están diseñados basándose en proteínas, cuidando el balance calórico y disminuyendo el uso de grasas, azúcares y carbohidratos.
Description
Keywords
Restaurantes -- Plan de negocios, Administración de restaurantes
Citation
Burgos, J. y Espinosa, L. (2019). Plan de negocio para la apertura de un restaurante saludable en el distrito de Miraflores (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Maestría en Dirección de Empresas MBA. Lima, Perú.