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Indicadores de calidad en procesos productivos de cremoladas

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Indicadores de calidad en procesos productivos de cremoladas

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Administración de la producción -- Control de calidad Alimentos -- Control de calidad

Abstract

Presentación realizada en el III Conferencia Internacional de Calidad y Estadística Aplicada, organizada por la Universidad de Piura, Facultad de Ingeniería. Donde se explica el uso de los indicadores de calidad en el proceso productivo de las cremoladas, así como la metodología usada.

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Indicadores_Calidad_Cremoladas.pdf (2.139Mb)

Acerca del trabajo

Citation

Palomino, J., Sialer, A. y Guerrero, D. (julio de 2018). Indicadores de calidad en procesos productivos de cremoladas. En S. Vegas (Presidencia), III Conferencia Internacional de Calidad y Estadística Aplicada: de los datos de innovación: Big Data, Six Sigma and Beyond. Conferencia llevada a cabo en Lima, Perú.

Medium

III Conferencia Internacional de Calidad y Estadística Aplicada

 
URI

 
Publisher

Universidad de Piura

 
 
 

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