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  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería. Química, 2017-03-20)
    El objetivo de la tesis es determinar las mejores condiciones para la obtención de extractos de coronta de maíz morado y conservación de su color a escala de laboratorio. Para ello, se realiza una evaluación de rendimientos ...
  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería. Química, 2016-03-15)
    El objetivo del trabajo es elaborar una bebida carbonatada a base de algarrobina, que conserve el sabor natural característico de la algarrobina. La elaboración de la bebida fue a escala de laboratorio y se llevó a cabo ...
  • ; (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería. Química, 2017-02-03)
    En la presente tesis se analiza la situación actual de los aceites esenciales en el mundo y en el Perú, y se revisan las características de veinte plantas aromáticas con potencial. Se realizaron ensayos de obtención de ...
  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería. Química, 2016-12-10)
    La tesis tiene como finalidad estudiar el proceso productivo de algarrobina en la región Piura para analizar la viabilidad de proponer mejoras tecnológicas ya existentes en el proceso de industrialización. El estudio incluye ...
  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias de la Ingeniería. Química, 2016-01-28)
    La investigación tiene como fin realizar un diagnóstico técnico-económico del tradicional proceso productivo del cultivo de arroz en el valle de Jequetepeque. Para ello, se analizaron las operaciones agrícolas de parcelas ...
  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Investigación y Gestión de Operaciones, 2015-02-12)
    La tesis tiene como objetivo plasmar las etapas de un posible proceso productivo de etanol a partir de residuos del banano en el Valle del Chira. Para ello, se incluye en la investigación un marco teórico de los biocombustibles ...
  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Investigación y Gestión de Operaciones, 2015-02-12)
    El objetivo principal de la presente tesis es determinar el procedimiento experimental para la obtención de puré de banano orgánico de la región Piura, bajo distintos tratamientos orgánicos; para lo cual se realizó un ...
  • ; (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ciencias Básicas. Química, 2014-04)
    El objetivo de la presente investigación es obtener etanol a partir de residuos agrícolas de banano orgánico (hojas, pseudotallos, raquis), a nivel de laboratorio. Para ello se realizó un estudio experimental que ha ...

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