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Modelación matemática, simulación, análisis paramétrico y financiero de una cámara de secado solar para cacao

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dc.contributor.advisor Marcelo Aldana, Mario Daniel es
dc.contributor.author es
dc.contributor.other Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica Eléctrica. es
dc.coverage.spatial Piura, Perú es
dc.date.accessioned 2018-03-07T16:11:46Z
dc.date.available 2018-03-07T16:11:46Z
dc.date.issued 2018-03-07 es
dc.date.submitted 2017 es
dc.identifier.citation Vásquez, G. (2017). Modelación matemática, simulación, análisis paramétrico y financiero de una cámara de secado solar para cacao (Tesis de licenciatura en Ingeniería Mecánico-Eléctrica). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Mecánico-Eléctrica. Piura, Perú. es
dc.identifier.uri
dc.description.abstract El objetivo de la tesis es el estudio de las tecnologías de control aplicadas al proceso de secado solar de cacao, comparándolo con el secado solar en bandejas. Para este propósito, se realiza una revisión de la teoría del secado tradicional y de los diferentes secadores solares implementados en la actualidad. Asimismo, se investigan los tipos de secadores solares para cacao, comprobándose que los secadores indirectos son viables para solucionar los inconvenientes del secado tradicional. Lo cual es demostrado con la modelación matemática en derivadas parciales del secador solar indirecto, basado en la transferencia de calor y masa, aplicando el logaritmo de programación en MATLAB. Posteriormente, se realiza un análisis paramétrico del modelo matemático para estudiar el tiempo y velocidad del secado, así como de la temperatura del cacao. Finalmente, se lleva a cabo el análisis financiero de los secadores solares indirectos, reflejándose los beneficios en la calidad del cacao y en la reducción de mermas del producto durante el proceso de secado. es
dc.description.uri Tesis es
dc.format.extent 4,04 MB es
dc.format.mimetype application/pdf es
dc.language Español es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad de Piura es
dc.relation.requires Adobe Reader es
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ es
dc.source Universidad de Piura es
dc.source Repositorio Institucional Pirhua - UDEP es
dc.subject.ddc 621.472 es
dc.subject.other Cacao -- Secado -- Investigaciones es
dc.subject.other Colectores solares -- Diseño y construcción -- Investigaciones es
dc.subject.other Colectores solares -- Modelos matemáticos es
dc.subject.other Energía solar -- Aparatos y aplicaciones es
dc.title Modelación matemática, simulación, análisis paramétrico y financiero de una cámara de secado solar para cacao es
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es
dc.rights.holder Gustavo Jeancarlos Vásquez Tantas es
dc.rights.license Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional es
dc.relation.publishversion 1 es
thesis.degree.name Ingeniero Mecánico-Eléctrico es
thesis.degree.grantor Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería es
thesis.degree.level Título Profesional es
thesis.degree.discipline Ingeniería es


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