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Sistema de monitoreo de variables críticas en el proceso productivo de cultivo de langostino en agua dulce

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dc.contributor.advisor Vegas Chiyón, Susana es
dc.contributor.author es
dc.contributor.other Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas. es
dc.coverage.spatial Piura es
dc.coverage.spatial Piura es
dc.date.accessioned 2017-03-15T19:53:57Z
dc.date.available 2017-03-15T19:53:57Z
dc.date.issued 2017-03-15 es
dc.date.submitted 2017-01 es
dc.identifier.citation León, A. (2017). Sistema de monitoreo de variables críticas en el proceso productivo de cultivo de langostino en agua dulce (Tesis de pregrado no publicado en Ingeniería Industrial y de Sistemas). Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú. es
dc.identifier.uri
dc.description.abstract La tesis evalúa a una empresa productora de langostino en agua dulce en la ciudad de Piura. El objetivo es analizar el proceso de cultivo para implementar un sistema de monitoreo y/o control eficaz por medio de cartas de control y gráficos. Con tal fin, se analizó la data desde la campaña del 2008 hasta la campaña del 2013 para determinar las variables críticas del proceso, dentro de las cuales se escogió la variable peso como la más representativa para su análisis. Este sistema de control será de gran ayuda para las áreas de producción y calidad de la empresa, pues se pueden detectar anomalías con mayor rapidez, pudiéndose tomar las medidas correctivas. es
dc.format.extent 5,32 MB es
dc.format.mimetype application/pdf es
dc.language Español es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad de Piura es
dc.relation.requires Adobe Reader es
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/ es
dc.source Universidad de Piura es
dc.source Repositorio Institucional Pirhua - UDEP es
dc.subject Langostinos -- Industria y comercio -- Planificación es
dc.subject Langostinos -- Cría es
dc.subject.ddc 658.5 es
dc.title Sistema de monitoreo de variables críticas en el proceso productivo de cultivo de langostino en agua dulce es
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es
dc.rights.holder Alvaro Rodolfo León Caminati es
dc.rights.license Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú es
thesis.degree.name Ingeniero Industrial y de Sistemas es
thesis.degree.grantor Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas es
thesis.degree.level Título profesional es
thesis.degree.discipline Ingeniería Industrial y de Sistemas es


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