La presente investigación tiene como principal objetivo optimizar los procesos operacionales de la empresa de servicios “Hostal El Sol”, en el que se incluyen los procesos de recepción, housekeeping y la solución de quejas frecuentes, utilizando las herramientas del estudio de métodos. Como a la fecha no existe un estudio previo sobre el estudio de métodos y mejora de tiempos aplicados a un establecimiento de hospedaje, esta investigación pretende ser un referente a otras empresas del mismo rubro que estén interesadas en mejorar sus procesos.
Tejero, J. (2013). Aplicación de productividad a una empresa de servicios. Tesis de pregrado no publicado en Ingeniería Industrial y de Sistemas. Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Programa Académico de Ingeniería Industrial y de Sistemas. Piura, Perú.