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Diseño de una línea de producción de helados de crema a base de licor en la ciudad de Piura

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Diseño de una línea de producción de helados de crema a base de licor en la ciudad de Piura

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Proyectos y trabajos de los alumnos. Publicado .

Industria de helados -- Estudio de mercado -- Perú -- Piura Licores -- Industria y comercio -- Perú -- Piura Proyectos -- Trabajos finales

Abstract

El proyecto tiene como finalidad aprovechar una oportunidad de mercado, dada por el caluroso medio ambiente de la región y por las costumbres de la juventud piurana, ofreciendo un producto novedoso, el cual consiste en la elaboración de helados a base de licor. Para la elaboración del helado se ha considerado un estudio de mercado para seleccionar los licores o tragos preparados preferidos por la población y elaborar helados con sabor a los licores preferidos.

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