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Diseño de una línea de producción de mermelada de uva

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Diseño de una línea de producción de mermelada de uva

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Mermeladas -- Industria y comercio -- Perú -- Piura Uvas -- Industria y comercio -- Perú -- Piura Proyectos -- Trabajos finales

Abstract

El presente proyecto pretende plantear una alternativa de negocio innovadora para aprovechar esta cantidad de uva de descarte. La llamamos DELUVA, mermelada de uva. Un producto que incluye todas las bondades de la uva, logrado a partir del estudio y la investigación de fuentes de información, lográndose plantear el diseño de la planta para producir la línea del producto.

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PYT_Informe_Mermelada_uva.pdf (1.091Mb)

Acerca del trabajo

Language

Español

 
URI

 
Publisher

Universidad de Piura

 
 
 
Advisor

Guerrero Chanduví, Dante A.
Pasache Araujo, Milagros

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