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Diseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limones

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Diseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limones

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Proyectos y trabajos de los alumnos. Publicado .

Limones -- Deshidratación -- Procesamiento -- Perú -- Sullana (Piura) Limones -- Industria y comercio -- Perú -- Sullana (Piura) Industria alimentaria -- Planificación -- Perú -- Sullana (Piura) Proyectos -- Trabajos finales

Abstract

El presente proyecto consiste en el diseño y experimentación de la línea de producción de una Planta Procesadora de Limón Sutil en Cieneguillo, Sullana - Piura, la cual se concentrará en procesar el limón en tres productos bandera: Aceite Esencial de Limón, Cáscara Deshidratada de Limón y Jugo Turbio Concentrado de Limón. Con este trabajo se pretende mostrar el amplio campo de producción que tiene el limón, fruta que se cultiva a gran escala en esta zona norte del Perú, además de las ventajas que tiene el desarrollo de la elaboración de productos derivados.

Acerca del trabajo

 
 
 
 

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