Diseño de línea de producción de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico

Guerrero Chanduví, Dante A.; Chong Shing, Alfredo; Guzmán Velásquez, Paúl; Silva Prado, Marco; Vittoria Figueroa, Giacomo; Yarleque Navarro, Isaac

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dc.contributor.author	Guerrero Chanduví, Dante A.	es
dc.contributor.author	Chong Shing, Alfredo	es
dc.contributor.author	Guzmán Velásquez, Paúl	es
dc.contributor.author	Silva Prado, Marco	es
dc.contributor.author	Vittoria Figueroa, Giacomo	es
dc.contributor.author	Yarleque Navarro, Isaac	es
dc.contributor.other	Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Área Departamental de Ingeniería Industrial y de Sistemas.	es
dc.coverage.spatial	Piura, Perú	es
dc.date.accessioned	2013-02-08T00:00:07Z
dc.date.available	2013-02-08T00:00:07Z
dc.date.created	2012-12-17	es
dc.date.issued	2013-02-07	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11042/1557
dc.description.abstract	La idea del proyecto consiste en diseñar una línea de producción altamente eficiente para la obtención de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico con el propósito de ofrecer una oportunidad de aprovechamiento del auge de banano orgánico en nuestra región y ofrecer productos con valor agregado, así mismo que cumplan con los estándares de calidad internacional.	es
dc.format.extent	4,05 MB	es
dc.format.mimetype	application/pdf	es
dc.language	Español	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad de Piura	es
dc.relation.requires	Adobe Acrobat	es
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/	es
dc.subject	Banano -- Industria y comercio	es
dc.subject	Harina de plátano -- Producción	es
dc.subject	Proyectos -- Trabajos finales	es
dc.subject.ddc	664.804 773	es
dc.title	Diseño de línea de producción de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico	es
dc.type	Proyectos y trabajos de los alumnos	es
dc.rights.holder	Universidad de Piura	es
dc.rights.license	Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú	es