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Diseño de línea de producción de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico

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Diseño de línea de producción de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico

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Otros colaboradores:

Proyectos y trabajos de los alumnos. Publicado .

Banano -- Industria y comercio Harina de plátano -- Producción Proyectos -- Trabajos finales

Abstract

La idea del proyecto consiste en diseñar una línea de producción altamente eficiente para la obtención de harina, puré y deshidratado a base de banano orgánico con el propósito de ofrecer una oportunidad de aprovechamiento del auge de banano orgánico en nuestra región y ofrecer productos con valor agregado, así mismo que cumplan con los estándares de calidad internacional.

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PYT,_Informe_Final,_BANANO,_v1.pdf (4.053Mb)

Acerca del trabajo

Language

Español

 
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Publisher

Universidad de Piura

 
 
 

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