Pirhua

Definición de parámetros de calidad del café de algarroba para la elaboración de una norma técnica

Pirhua Repository

 

Definición de parámetros de calidad del café de algarroba para la elaboración de una norma técnica

Otros colaboradores:

Tesis. Sustentada 2010.

Algarrobo -- Productos -- Normas técnicas -- Perú -- Piura -- Tesis inéditas Café -- Sucedáneos -- Normas técnicas -- Perú -- Piura -- Tesis inéditas Productos sustitutos -- Normas técnicas -- Perú -- Piura -- Tesis inéditas Normas técnicas -- Perú -- Piura -- Tesis inéditas

Files in this item

ING_488.pdf (1.224Mb)

Acerca del trabajo

Citation

Cortez, C. (2010). Definición de parámetros de calidad del café de algarroba para la elaboración de una norma técnica. Tesis para optar el título de Licenciado en Ingeniería Industrial y de Sistemas, Facultad de Ingeniería, Universidad de Piura, Piura, Perú.

Language

Español

 
URI

 
Publisher

Universidad de Piura

 
 
 
Advisor

Cruz Alcedo, Gastón Eduardo, 1963-

Table of contents

Texto: Introducción. Cap. 1. El algarrobo. Cap. 2. Café genuino y sucedáneos de café. Cap. 3. Fundamentos teóricos. Cap. 4. Parte experimental. Cap. 5. Resultados y discusión. Conclusiones. Bibliografía.

Share

Export to

 Refworks


Show full item record

This item appears in the following Collection(s)

Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú Except where otherwise noted, this item's license is described as Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú

Search Pirhua

Guides and tutorials

Check the manuals to quote, publish or find content in our institutional repository.

Main catalog

Browse more collections in Biblioteca Central.

My Account