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Desarrollo del plan de negocios sobre salchichas de pescado

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Desarrollo del plan de negocios sobre salchichas de pescado

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Otros colaboradores:

Tesis. Sustentada 2008.

Pescado -- Procesado -- Plan de negocios -- Perú -- Tesis inéditas Embutidos -- Plan de negocios -- Perú -- Tesis inéditas

Resumen

El presente trabajo de tesis aborda el planteamiento de un nuevo negocio bajo la estructura del "entrepreneurship" usando la herramienta plan de negocios o "Business plan". Concretamente el objetivo principal de la tesis es demostrar la factibilidad y viabilidad de la introducción de un nuevo producto al mercado peruano: "las salchichas de pescado". Parte medular del mismo es la recopilación de información del sector económico en el que se situará este nuevo producto, del mercado y de la posición tecnológica que existe actualmente.

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