García Calopiña, Luis FranciscoGarcía Coronado, Andrea CarolinaOlaya Castillo, Pablo CésarRosas Namuche, Gabriela PaolaVignolo Urbina, Daniela NicoleGuerrero Chanduví, Dante A.Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas.2019-12-172019-12-172019-112019-12-16https://hdl.handle.net/11042/4276El presente trabajo tiene como objetivo diseñar el proceso productivo de bandejas biodegradables a partir de fécula de maíz. Para el desarrollo del proyecto, primero se investigó sobre los antecedentes y situación actual de los plásticos y del maíz, así como su problemática. Luego se analizaron las diferentes pruebas experimentales realizadas para lograr obtener una bandeja optima con las mejores características y al menor costo. Para el diseño del proceso productivo, se realizó un estudio muy detallado de la correcta distribución y localización de la planta así como, evaluar y detallar los manuales de procedimientos y de organización. Se realizó un estudio de mercado para determinar la demanda potencial de este nuevo producto en la provincia de Piura, y obtener la aceptación y comentarios de nuestro público objetivo. Finalmente, se realizó un análisis financiero donde los indicadores financieros demostraron la rentabilidad positiva del proyecto y su clara viabilidad.6,29 MBapplication/pdfspaBandejas biodegradables -- ProducciónMaíz -- ProcesamientoProyectos -- Trabajos finales668.4192Proyectos y trabajos de los alumnosLuis Francisco García Calopiña; Andrea Carolina García Coronado; Pablo César Olaya Castillo; Gabriela Paola Rosas Namuche; Daniela Nicole Vignolo UrbinaCreative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional