Linares Samamé, EduardoGarcia Olaechea, Sergio RolandoVillalta Lara, Jorge Armando2020-02-182020-02-182020-02-182019-10Garcia, S. y Villalta, J. (2019). El delivery en la pollería "El pollo feliz" (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Lima, Perú.https://hdl.handle.net/11042/4373El presente trabajo de investigación es un caso de una pollería que ha incursionado en el reparto a domicilio. El gerente de operaciones encuentra que este servicio le exige tiempo y carga administrativa por lo que evalúa tener su propio sistema de reparto, contratar una empresa externa o incursionar en plataformas móviles como Uber Eats, Rappi o Glovo. El objetivo del caso es evaluar cómo impacta cada alternativa de reparto en el negocio actual.spainfo:eu-repo/semantics/openAccessCadena de suministro -- Estudio de casosRestaurantes -- Planificación estratégica -- Estudio de casosAdministración de restaurantes -- Estudio de casosinfo:eu-repo/semantics/masterThesisAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional