Análisis sectorial de cervezas artesanales

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Date
2021-11-03
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Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo proporcionar a los empresarios del sector de la cerveza artesanal en Perú un análisis del estado actual, dentro de la coyuntura de pandemia, y poder brindar alternativas donde la competencia no tenga ninguna relevancia, ya que la idea es que el mercado se dinamice ante las nuevas oportunidades que se han presentado.
Description
Keywords
Industria cervecera -- Análisis, Gastronomía -- Innovaciones
Citation
Pellegrin, C. y Plasencia, J. (2021). Análisis sectorial de cervezas artesanales (Trabajo de investigación de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Programa Máster para Ejecutivos MEDEX. Lima, Perú.