Guerrero Chanduví, Dante A.
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Farfán Balcázar, Roger
;
Garrido Ruiz, Franklin
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Ipanaqué Ventura, Jessica
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Yovera Zapata, Luis
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Yovera Mendoza, Erich
(Universidad de Piura, 2013-02-06)
Este proyecto, basado en el diseño y optimización del proceso industrializado de obtención de mango en Almíbar, busca aprovechar la oportunidad de negocio generada por la demanda nacional y mundial de productos elaborados ...