Senk Tiznado, Brayan Enrique(Universidad de Piura, 2018-03-06)
Actualmente, la empresa BioFruit SAC cuenta con un sistema híbrido para el tratamiento hidrotérmico de la fruta del mango, desarrollado por la Universidad de Piura, con la finalidad de eliminar la mosca de la fruta. Bajo ...
Castro Monroe, Carlos Daniel(Universidad de Piura, 2017-07-24)
La tesis tiene como objetivo realizar un análisis numérico en CFD del comportamiento termofluídico del equipo “híbrido” de tratamiento hidrotérmico del mango para establecer mejoras operacionales. Para ello, primero se ...
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