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Browsing Departamento de Ingeniería Mecánica Eléctrica by Subject "Fermentación -- Modelos matemáticos"

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  • (Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Mecánica Eléctrica. Electrónica y Automatización, 2017-01-10)
    La tesis desarrolla la modelación matemática para el proceso de fermentación del cacao tomando en cuenta los gases producidos durante la actividad, los cuales permitirán estimar el estado de los componentes internos que ...

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