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Elaboración de productos de IV gama (frutas)

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Elaboración de productos de IV gama (frutas)

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Otros colaboradores:

Tesis de maestría. Sustentada 2017.

Frutas -- Comercio -- Plan de negocios Alimentos -- Manipulación -- Plan de negocios

Resumen

El trabajo de investigación presenta un plan de negocio que tiene como objetivo facilitar el acceso por parte de los clientes a fruta lista para el consumo, en las porciones adecuadas y con las medidas de higiene y calidad necesarias. El objetivo es probar la oportunidad de mercado que existe con los productos de IV gama en el Perú.

Archivos para descargar

MDE_1752.pdf (1.646Mb)

Acerca del trabajo

Cite este trabajo

Castro, R. y Kanashiro, J. (2017). Elaboración de productos de IV gama (frutas) (Trabajo de investigacion de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. PAD-Escuela de Dirección. Lima, Perú.

Idioma

Español

 
URI

 
Editorial

Universidad de Piura

 
 
 
Asesor

Solano Carranza, José Guillermo

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