Cottage Jockey Plaza

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Date
2017-07-17
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Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El presente caso describe la problemática actual de Cottage Jockey Plaza, una franquicia que produce y comercializa comida saludable en los patios de comidas de los centros comerciales más importantes de Lima, y cuyos resultados desde su implementación no están siendo favorables, poniendo en riesgo la continuidad de negocio. Como solución presenta un análisis de las consideraciones del mercado que toda implementación debe presentar. Y como parte de la solución se propone un ajuste estratégico de la propuesta de valor.
Description
Keywords
Cottage Jockey Plaza -- Planificación estratégica -- Estudio de casos, Administración de empresas -- Planificación estratégica -- Estudio de casos
Citation
Carruitero, C., Cortegana, E. y Vásquez, J. (2016). Cottage Jockey Plaza (Tesis de Máster en Dirección de Empresas). Universidad de Piura. Programa de Alta Dirección. Lima, Perú.