Diseño de una línea de producción para la elaboración y envasado de coctel de mango en la ciudad de Piura
Loading...
Date
2015-01-26
Advisor(s)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Piura
Abstract
El presente trabajo documenta los estudios e investigaciones realizadas para el diseño de una línea de producción para la elaboración y envasado de coctel de mango en la región Piura. Teniendo como objetivos la realización de un trabajo de innovación además de aportar un mayor valor agregado a los frutos usados en él. Se detallará el marco teórico, la ingeniería del proyecto, el estudio económico y financiero y las conclusiones obtenidas a partir de la investigación de mercado y del análisis experimental que harán posible la ejecución del proyecto.
Description
Keywords
Cócteles -- Industria y comercio, Mango -- Industria y comercio, Proyectos -- Trabajos finales