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Diseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limones

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dc.contributor.other Universidad de Piura. Facultad de Ingeniería. Área Departamental de Ingeniería Industrial y de Sistemas. es
dc.date.accessioned 2013-02-11T17:00:11Z
dc.date.available 2013-02-11T17:00:11Z
dc.date.created 2012-12-17 es
dc.date.issued 2013-02-06 es
dc.identifier.uri
dc.description.abstract El presente proyecto consiste en el diseño y experimentación de la línea de producción de una Planta Procesadora de Limón Sutil en Cieneguillo, Sullana - Piura, la cual se concentrará en procesar el limón en tres productos bandera: Aceite Esencial de Limón, Cáscara Deshidratada de Limón y Jugo Turbio Concentrado de Limón. Con este trabajo se pretende mostrar el amplio campo de producción que tiene el limón, fruta que se cultiva a gran escala en esta zona norte del Perú, además de las ventajas que tiene el desarrollo de la elaboración de productos derivados. es
dc.format.extent 4,49 MB es
dc.format.mimetype application/pdf es
dc.language Español es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad de Piura es
dc.relation.requires Adobe Acrobat es
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ es
dc.subject.ddc 664.024 [CD Dewey] es
dc.subject.other Limones -- Deshidratación -- Procesamiento -- Perú -- Sullana (Piura) es
dc.subject.other Limones -- Industria y comercio -- Perú -- Sullana (Piura)
dc.subject.other Industria alimentaria -- Planificación -- Perú -- Sullana (Piura)
dc.subject.other Proyectos -- Trabajos finales
dc.title Diseño y experimentación de la línea de producción de una planta procesadora de limones es
dc.type Proyectos y trabajos de los alumnos es
dc.rights.holder Universidad de Piura es
dc.rights.license Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú es
dc.relation.publishversion 1 es


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