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Browsing by Subject "Maracuyá -- Industria y comercio -- Planificación"

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  • (Universidad de Piura, 2019-06-19)
    La tesis tiene como objetivo determinar la factibilidad y las condiciones necesarias para diseñar el proceso de producción de cerveza artesanal de maracuyá. Esto engloba la descripción del producto, el diseño del proceso ...
  • (Universidad de Piura, 2019-07-19)
    El objetivo general del presente estudio está orientado a presentar una estrategia de desarrollo integral agroindustrial del maracuyá, orientada a la exportación y referida a productos derivados como son el jugo y el ...

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