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Listar por tema "Aceites vegetales -- Preservación -- Perú -- Piura -- Tesis inéditas"

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  • (Universidad de Piura, 2012-10-31)
    Las hojuelas (chips) de plátano verde fritos gozan de una gran popularidad, la que hoy en día crece cada vez más a nivel nacional e internacional. Su preparación es fácil y rápida, e inclusive se puede realizar de manera ...

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